Madu Sumbawa diperoleh dari hasil perburuan sarang lebah di hutan Sumbawa. Bukan madu yang berasal dari lebah yang sengaja diternak. Madu Sumbawa juga tidak selalu ada karena sangat dipengaruhi oleh musim. Biasanya kalau musim hujan, madu yang diperoleh kualitasnya kurang bagus karena tercampur dengan air hujan. Sehingga kandungan airnya tinggi.
KHASIAT madu berasal dari kandungannya yang beragam. Ada berbagai jenis enzim seperti diastase, invertase, katalase, peroksidase, dan lipase yang membantu proses pencernaan sehingga memperlancar metabolisme. Sejumlah asam amino seperti asam malat, tartarat, sitrat, laktat, juga berperan dalam metabolisme.
Ada yang untuk kecantikan dan juga kesehatan
Ada pula mineral seperti magnesium, belerang, fosfor, besi, kalsium, khlor, natrium, yodium, serta kalium dalam bentuk garam-garamnya, yang dibutuhkan tubuh agar tetap bugar. Kandungan garam mineral ini serupa dengan kandungan garam mineral darah manusia sehingga mengonsumsi madu tidak akan berdampak negatif pada darah.
Anda dapat menggunakan madu sebagai pengganti selai saat makan roti. Tuangkan madu di atas daging steak, pasti akan sangat nikmat. Bagi Anda yang suka manis, beralihlah ke Madu sebagai pengganti gula untuk campuran minuman Anda, kopi maupun susu. Agar Anda terhindar dari penyakit diabetes atau kencing manis..
Sunday, December 23, 2007
Madu Sumbawa
Friday, December 14, 2007
Tentang Rosella
Dikalangan masyarakat luas, belum semuanya kenal Hisbiscus sabdariffa L. atau Rosella. Ada sebagian kalangan yang masih bertanya - tanya apa sih rosella itu, buat apa? Kebetulan kemarin sempat kumpul - kumpul dengan ibu - ibu PKK dan saya jelaskan apa manfaat Rosella. Bagi yang sudah terbiasa berinternet, kita tinggal ketik dan klik di google dapat deh apa yang di cari.
Tapi kemarin sempat ada yang mengira kalau rasa bunga Rosella itu manis, mungkin karena melihat bunga Rosella yang berwarna merah jadi berfikir kalau rasa Rosella itu manis.
Yah boleh memang beranggapan. Tidak ada yang melarang.
Tentang rosella bisa baca disini dan masih banyak artikel yang mengulas tetntang rosella. Untuk budidaya pun tak terlalu sulit, kita tinggal menyiapkan lahan untuk ditanam. Untuk ditanam dirumah pun bisa sebagai hiasan juga bagus.
